bahan bahannya-
2kilo daging
1 peket rempah rendang adabi
1/2 peket rempah kari adabi
1 mangkuk lada kisar
dikisar halus
4 labu bawang besar
5 ulas bawang putih
2 inci halia
2 inci lengkuas
5 batang serai dititik
50gram kelapa goreng(dikisar kasar)
100 gram kerisik
1 mangkuk santan pekat
1 cawan air
1 mangkuk santan cair
garam
gula
cara caranya
masukkan daging,rempah rendang,rempah kari,lada kisar,bahan yang dikisar halus,serai yang dititik,masukkan sedikit air dan reneh hingga empuk,masukkan santan cair,kerisik,kelapa goreng biar seketika dan akhir sekali masukkan santan pekat,garam,gula dan biar kering sedikit dan boleh dihidangkan...
No comments:
Post a Comment